Шкаф хлебопекарный ШХЛ-065 Биомед
Шкаф хлебопекарный ШХЛ-065 предназначен для контрольных анализов качества выпекаемых изделий, пробной выпечки хлебобулочных изделий для отработки технологических процессов в производственных лабораториях предприятий системы хлебопродуктов.
Шкаф хлебопекарный ШХЛ-065 обеспечивает:
• Установку и регулирования температуры
• Автоматический отсчет и индикацию заданных временных интервалов
• Равномерное распределение температуры в рабочей камере
• Сохранение параметров программы при выключении электропитания
• Цифровую индикацию текущей и заданной температуры
• Увлажнение паром хлебобулочных издеобив
• Визуальный контроль процесса.
Шкаф хлебопекарный ШХЛ-065 имеет:
• Минимальное время выхода на рабочий режим
• Малое энергопотребление
• Оптимальные весовые характеристики
• Простой в эксплуатации (изделия оснащены программно-ориентированным контролем)
• Высокая надежность в работе
• Все ответственные элементы изделия сделанные из импортных материалов и комплектующих.
Технические характеристики:
| Наименование параметра |
Хлебопекарный шкаф ШХЛ-065 |
| Разовая загрузка | 1 заготовка из муки для подового хлеба 2 заготовки из муки для формового хлеба |
| Диапазон регулируемых температур, °С | от 50 до 300 |
| Граничное отклонение температуры по объёму камеры от заданной, °С | ±5 |
| Максимальне отклонение температуры любой точки от средней, °С | ±3 |
| Время разогрева, мин., не более | 15 (до температури расстойки) |
| Время непрерывной работы, ч., не менее | 16 |
| Способ увлажнения | парогенератор |
| Задание режимов работы |
с пульта управления |
| Получение информации с пульта управления о технологических режимах работы |
визуальная информация, звуковая сигнализация |
| Полочки, которые переставляются, шт., не менее |
2 |
| Электропитание, В/Гц | 220/50 |
| Установленная мощность, кВт, не более |
3,5 |
| Размеры рабочей камеры, ммне более: ширина х высота х глубина | 520 х 350 х 356 |
| Габаритные размеры, мм не более: ширина х высота х глубина | 820 х 562 х 650 |
| Масса, кг не более | 52 |
| Температура окружающей среды при эксплуатации, °С | +10…+35 |
